Skip to main content
Syndicate content

Интернет - магазин оригинального декора

candle

NASHAHATA

St.Valentine

Праздники сегодня

Языки

cult_beautiful_lady[1].jpg

ПОДПИСАТЬСЯ на последние новости МАРИЧКА by Email

Настоящие Новогодние пряники


Prdc6.jpg

Вам потребуется:

  • 150 гр. меда,
  • 1 яйцо и 1 желток,
  • 250 гр тростникового нерафинированного сахара
  • 150гр масла,
  • 25гр или 1ст.л. какао,
  • 1 ч.л. соды.
  • ½ ч.л. корицы,
  • Щепотка гвоздики (молотой), если есть имбирь и анис
  • Цедра ½ апельсина и ½ лимона,
  • 600 гр. муки.

Для глазури:

  • 1 белок,
  • 200 гр. сахарной пудры,
  • сок ½ лимона.

А также для украшения разноцветная мастика.

Сначала смешиваем сахар, мед и масло. Разогреваем на водяной бане до получения однородной массы.
В другой посуде перемешиваем все сыпучие ингредиенты: мука, сода, корица, специи, цедру лимона и апельсина.
Когда первая часть немного остыла — в неё добавляем яйца, и сыпучую смесь.
Ставим на часик в холодильник.
Вынимаем тесто из холодильника. Раскатываем пласт (толщина 0,3-0,5 см), тесто поднимется. Вырезаем фигурки. Перекладываем на пергамент и в печь. Печётся при 170 градусах примерно 20-25 минут.
Взбиваем белок с сахарной пудрой, в конце добавить сок лимона. Массу переложить в корнетик и отсадить  готовые пряники (охлажденные). Дополнительно украсить разноцветной мастикой.

Источник: hochu.ua




Каталог блогов Blogdir.ru