Рождественские ромовые шарики

 Вкусно и  еще так легко сделать! Ромовые шарики могут быть сделаны заранее и храниться в морозильнике. Они также являются идеальным подарком.

Время приготовления - 30 мин 
Выход -  30-40шт.

Ингредиенты.   
 

•  8 шт. измельченного бисквитного печенья
•  250 г чернослива без косточки, нарезанный
•  2 столовые ложки какао
•  1 банка сгущенного молока
•   ¾ стакана тертого кокосового ореха
•   6 ст л рома (или   ликера на ваш выбор)
•  Дополнительно тертый кокосовый орех для обсыпки

 
Приготовление.    

1. Замочить чернослив в роме в течение 5-10 минут.

2. Смешать хорошо все ингредиенты вместе. Оставить в холодильнике   (около 20 минут).

3. Скатать   небольших размеров   шарики и обвалять в кокосовом орехе.

4. Хранить в холодильнике или морозильной камере в герметичном контейнере.

Примечание

Вместо чернослива можно использовать любые сухофрукты  .

Для праздничного  рождественского пудинга  нарезать ромовые шары на четыре части и перемешать с   размягченным мороженым и   ромом. Выстелить дно  миски пищевой пленкой, поместить пудинг в миску,   накрыть крышкой и заморозить до востребования. Этот десерт - альтернатива традиционному рождественскому пудингу.