Сырники творожные

Творог смешать с яйцом, добавить соль, сахар, соду, тщательно перемешать. Затем добавить муку. Замесить тесто. Раскатать жгут, нарезать его на куски. Придать им круглую или овальную форму. Обжарить сырники с обеих сторон в масле. Подавать горячими со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.

Творог  - 250 г Яйцо - 1 шт. Соль, сахар - по вкусуПитьевая сода - 1/3 ч. ложки Мука - 2 ст. ложки Масло для жарки