Skip to main content
Syndicate content

Интернет - магазин оригинального декора

candle

NASHAHATA

St.Valentine

Праздники сегодня

Языки

24440_0[1].jpg

ПОДПИСАТЬСЯ на последние новости МАРИЧКА by Email

Салат "Мулен Руж"


25026_0[1].jpg

Привычный оливье может стать настоящим украшением праздничного стола, если добавить в него немного "парижского шика". Посмотрите на ножки этих перепелок - гастрономическое кабаре!

Ингредиенты:

  • перепела потрошенные - 2 шт.
  • перепелиные яйца - 4-6 шт.
  • малосольные огурцы - 2 шт.
  • кисло-сладкое яблоко - 1 шт.
  • картофель - 2 шт.
  • сок 1/2 лимона
  • йогурт или оливковое масло для заправки
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

Готовим салат: очищенных перепелов (тушки без ножек) варите в подсоленной воде около 30 минут. После остудите и разделайте - отделите мясо от кости и тонко нарежьте. Картофель сварите в мундире до готовности, яйца - вкрутую. Остудите, очистите, нарежьте небольшими кубиками. Огурцы и яблоки очистите от кожуры и нарежьте такими же кубиками, яблоко сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело.

Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте йогуртом или маслом.

Готовим ножки перепелов: разогреваем на сковороде сливочное масло. Ножки солим, перчим, обжариваем на масле со всех сторон. После поливаем медом и еще немного обжариваем.

Теперь осталось только украсить салат ножками "Мулен Руж". Приятного аппетита!

Источник: www.bt-lady.com.ua




Каталог блогов Blogdir.ru