Дієта номер 9. Стіл дієти. Відгуки про дієту номер 9

Дієта номер 9 призначається при загостренні виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, а також, у тому числі, при різкому загостренні гастриту (перші дні лікування загострення). Також може призначатися при опіку стравоходу.

Мета призначення дієти:

- Раціон, який максимально щадить шлунково-кишковий тракт, сприяє зменшенню запалення і прискорення загоєння виразок.

Загальна характеристика дієти:

- Як і Дієта номер 8 , ця дієта характеризується зниженою енергоценностью, яка досягається за рахунок зниження кількості надходять в організм білків, жирів і вуглеводів;

- В даному раціоні виключені продукти і страви, які здатні збуджувати секрецію шлунку і дратівливі впливати його слизову оболонку;

- Їжа відварюється на воді або на пару і подається найчастіше у перетерті вигляді, рідкому або кашоподібного стану;

- Раціон досить жорсткий і виключає багато холодні і гарячі страви

Рекомендований режим прийому їжі:

- Їжу приймають шість разів на день. На ніч рекомендується випивати склянку молока.

Добовий раціон (енергетична цінність і хімічний склад):

- Білки - до 80 гр. (При цьому 70% тваринних білків);

- Жири до 90 гр. (При цьому 20% рослинних жирів);

- Вуглеводи до 200 гр.;

- Загальна енергетична цінність приблизно 2000 ккал.

Для такої дієти рекомендують до вживання наступні продукти:

- Дуже рідкі, обволікаючі та в'язкі супи, переважно з круп (манна крупа, вівсяна крупа, рис, перлова крупа);

- М'ясо, риба і птиця дозволені тільки нежирні; м'ясо вариться, після чого кілька разів пропускається через м'ясорубку і подається пацієнтові у вигляді м'ясного пюре;

- Свіжий, протертий сир, вершки і молоко;

- Яйця допускаються в раціоні тільки зварені некруто, до трьох штук на день;

- Дозволені рідкі, м'які або протерті каші;

- З солодощів дозволяються до вживання жилі з ягід або киселі, а також мед і молочний кисіль;

- Рекомендується пити чай (неміцний з вершками або з молоком), соки фреш (але розведені водою приблизно на 50%);

- Відвар з ягід шипшини.

Для такої дієти рекомендують виключити наступні продукти:

- Будь хлібобулочні вироби;

- Всі види соусів, припавши і прянощів;

- Будь кава, всі газовані напої, а також какао;

- Всі сири, а також будь-які кисломолочні продукти, сметану;

- Всі види закусок;

- Всі види овочів.

Відгуки про дієту номер 9 ви можете почитати на нашому форумі. Там же ви зможете залишити і свої. Читати відгуки >>