Торт Прелесть

Для приготовления блюда "Торт Прелесть", вам понадобится:

Тесто:

• 2 яйца,
• 60 г сливочного масла,
• 20 г сметаны,
• 60 г меда,
• 300 г муки,
• 135 г молотых грецких орехов,
• 1/4 ч. ложки питьевой соды,
• 1/2 ч. ложки уксуса.

     Сливочное масло, сахарный песок, мед, тщательно перемешать. Ввести яйца, добавить сметану, погашенную уксусом соду, орехи. Все хорошо перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Раскатать на две лепешки, выпечь.

     Охлажденные коржи промазать кремом. Верх торта покрыть глазурью, украсить ядрами орехов.

Крем: 120 г сметаны, 120 г сахарного песку, взбить.

Глазурь:

• 20 г сливочного масла,
• 60 г сахарного песку,
• 125 г цельного молока,
• 2 ч. ложки какао-порошка.

    Молоко смещать с сахарным песком и какао-порошком. Довести до кипения и варить на слабом огне до загустения. В конце варки ввести сливочное масло.