Торт Листопад

Для приготовления блюда "Торт Листопад", вам понадобится:

Тесто:

• 1 яйцо,
• 160 г сливочного масла,
• 100 г сахара,
• 270 г муки,
• 50 г молотых орехов,
• 1 ст. ложка какао-порошка,
• щепотка соли,
• 1 /4 ч. ложки питьевой соды.

     Масло, сахарный песок и яйца хорошо размешать. Добавить соль, соду, орехи, всыпать муку. Замесить тесто. Раскатать четыре лепешки, выпечь. Охлажденные коржи промазать сливочным кремом (два слоя) и слоем варенья. Поверхность покрыть глазурью, нанести рисунок кремом и посыпать орехами.

Крем:

• 70 г сливочного масла,
• 40 г сахарной пудры,
• 30 г сгущенного молока, 
• 1  ст. ложка десертного вина.

     Масло взбить, добавить сгущенное молоко, сахарную пудру. В конце взбивания влить вино.