Skip to main content
Syndicate content

Интернет - магазин оригинального декора

candle

NASHAHATA

St.Valentine

Праздники сегодня

Языки

maskasol.jpg

ПОДПИСАТЬСЯ на последние новости МАРИЧКА by Email

Щи из квашеной капусты


  • 500 г мяса,
  • 500 г квашеной капусты,
  • 1 морковь,
  • 1-2 луковицы,
  • 1-2 ст. ложкитоматной пасты,
  • 1 ст. ложкамуки,
  • 2 ст. ложки масла;
  • лавровый лист, перец, зелень,
  • сметана и соль по вкусу.

     Квашеную капусту предварительно потушить. Для этого положить ее в кастрюлю, залить стаканом воды, добавить немного масла и тушить на слабом огне около часа. Если капуста очень кислая, предварительно промыть в холодной воде и отжать. Сварить мясной бульон, положить в него капусту, поджаренные на масле лук, морковь, томатную пасту и варить до готовности. За 5-10 мин до окончания варки добавить специи и обжаренную до слегка кремоватого цвета муку. Подавать с зеленью и сметаной.




Каталог блогов Blogdir.ru