Skip to main content
Syndicate content

Интернет - магазин оригинального декора

candle

NASHAHATA

St.Valentine

Праздники сегодня

Языки

hair_grow-1[1].jpg

ПОДПИСАТЬСЯ на последние новости МАРИЧКА by Email

Щи кислые из свежей капусты с яблоками


Для приготовления блюда "Щи кислые из свежей капусты с яблоками", вам понадобится:

  • 800 г говядины,
  • 1/2 небольшогокочана капусты,
  • 6-8 маленькихкислых яблок,
  • 1-2 луковицы,
  • 0,5стакана сметаны,
  • 1 ст.ложка муки,
  • 1 ч. ложкарастительного масла;
  • перец,лавровый лист и соль по вкусу

     Говядину вымыть, залить холодной водой, положить луковицу, лавровый лист, перец и варить, снимая накипь. Готовый бульон процедить. Свежую капусту мелко нашинковать, перетереть с солью, выжать, добавить в бульон с говядиной и довести до кипения.

     Яблоки залить небольшим количеством воды и варить отдельно, пока не разварятся. Получившийся яблочный отвар влить в щи. Луковицу мелко порубить, слегка обжарить, добавить муку, хорошенько размешать, положить в щи и варить до готовности. В щи можно добавить сметану, после чего вскипятить их.




Каталог блогов Blogdir.ru