Продукты для горбуши в лимонном соусе: 600 г горбуши, 1,5 лимона, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка горчицы, соль, черный молотый перец.
Для приготовления горбуши в лимонном соусе рыбу помойте в холодной воде, разрежьте на стейки, обсушите, сбрызните соком лимона. С целого лимона срежьте цедру, порежьте ее тонкой соломкой. Горбушу посолите, поперчите и положите в сковороду с разогретым растительным маслом, добавьте немного воды, закройте крышкой и готовьте в течение 7 минут на среднем огне. Добавьте к рыбе горчицу, посолите, добавьте сахар, доведите до кипения.
Салаты, разнообразные закуски, мясные и рыбные блюда – все должно стоять на праздничном столе.
Продукты для судака фаршированного: 1 судак, 2 клубня картофеля, 2 дольки чеснока, 1 лимон, соль, черный молотый перец, 50 мл растительного масла; для украшения – укроп, 1 лимон, листья салата, 1 помидор, 1 огурец, 5 – 6 маслин.
Из рыбы можно приготовить отличные котлеты, которые вкусны и очень полезны. Приготовьте рыбные котлеты по нашему вкусному кулинарному рецепту из национальной кухни.