Шашлык под шубой

Куриный шашлычок под шубой получается сказочно вкусный, ароматный и сытный. Оригинальная подача мясного блюда обязательно понравится Вашим гостям и приведет в восторг своим необычным видом и неповторимым божественным вкусом. Он станет самым лучшим блюдом в Вашем праздничном меню.

Ингредиенты:

• куриное филе - 300 г,
• помидоры "Черри" - 200 г,
• брынза (адыгейский сыр) - 200 г,
• слоеное тесто,
• лимон,
• чеснок,
• зелень,
• масло растительное,
• соль,
• перец,
• желток.

Шпажки.

Приготовление:

Куриное филе порезать крупными кубиками, посолить, поперчить и замариновать в лимонном соке.

Брынзу (адыгейский сыр) тоже нарезать крупными кубиками. На шпажки нанизать поочередно мясо, брынзу, помидор.

Слоеное тесто раскатать в длинный прямоугольник и нарезать на полоски.

В небольшое количество подсолнечного масла выдавить 2 зубчика чеснока и смазать закуску этой смесью.

Затем обсыпать зеленью.

Завернуть шашлычки в полоски слоеного теста, защипывая концы, чтобы не вытекал сок.

Смазать со всех сторон желтком и выложить на смазанный маслом противень.

Из небольших полосочек теста сделать снежинки и уложить сверху, тоже смазать желтком.

Выпекать при 180⁰С до хорошо золотистой корочки.

Источник: kuxaro4ka.ru