Skip to main content
Syndicate content

Интернет - магазин оригинального декора

candle

NASHAHATA

St.Valentine

Праздники сегодня

Языки

hex_art6.jpg

ПОДПИСАТЬСЯ на последние новости МАРИЧКА by Email

Торт Медовик


Тесто:

  • 2 яйца,
  • 115 г сахара,
  • 60 г сливочного масла,
  • 22 г растительного масла,
  • 60 г сметаны,
  • 220 г натурального меда,
  • 300 г муки,
  • 50 г молотых грецких орехов,
  • 60 г изюма,
  • 1 ч. ложка питьевой соды,
  • 2 ч. ложки уксуса,
  • 1/2 ч. ложки корицы.

     Яйца, масло и сахарный песок взбить в однородную массу. Добавить мед, сметану, растительное масло, хорошо перемешать, взбить. В конце взбивания положить промытый и обсушенный изюм, молотые орехи, корицу и погашенную уксусом питьевую соду. Все тщательно перемешать. Всыпать муку, замесить тесто. Охладить на холоде 8-10 часов. Охлажденное тесто выложить в форму, выпечь. Остывший корж оформить горячей глазурью.

Глазурь:

  • 3 яичных белка,
  • 180 г сахарной  пудры,
  • 3 ст. ло воды,
  • 1 ч. ложка какао-порошка.

     Сахарную  пудру (1/3), яичные белки и теплую воду 400 тщательно перемешать. Добавить сахарную пудру (1/3), смешанную с какао-порошком. Подогреть до 40-45 С. Всыпать остальную сахарную пудру и продолжать перемешивать до тех пор, пока не получится однородная масса.




Каталог блогов Blogdir.ru